Pão de Mandioquinha
(Gi)
Ingredientes:
- 500 gr de mandioquinha cozida e espremida
- 1 kg de farinha de trigo
- 50 gr de fermento para pão
- 1 ½ xícara de chá leite morno
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Dissolver o fermento no leite. Bater no liquidificador, óleo, ovos, açúcar, mandioquinha, sal e leite. Depois colocar tudo na bacia. Colocar a farinha (deixe um pouco para ir misturando e desgrudando da mão). Fazer pães e esperar crescer dar um pic e passar ovo. Pode fazer vários pãezinhos ou mais ou menos 5 pães de 30 cm.
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